Transmisión: 16/11/2021. Entrevista sobre las diversas maneras de consumir el nopal, tuna y xoconostle. Invitados: Emilia García Martínez y Josué Pedro García García, productores de conservas de tuna, nopal y xoconostle del municipio de San Martín de las Pirámides, Estado de México. Número de programa: 739.