Chocolateria Macondo.

PGM.TX.09/01/2024.Fernando Rodríguez, comparte como inicio el trabajo de investigación sobre el cacao, hasta lograr la creación de Chocolateria Macondo. El Cacao, es considerado el alimento de los dioses. Esta planta crece naturalmente en la cuenca del Amazonas y se cree que el ser humano la transportó a Mesoamérica en tiempos precolombinos, hace unos 3 MIL quinientos años, para su domesticación.) Curiosamente, el grano fue por mucho tiempo un producto exclusivo de la nobleza, antes de la conquista y después, en la sociedad novohispana.