El maíz en la alimentación
Las y los mexicanos repetimos como un credo que el maíz nos da identidad (“sin maíz no hay país”); mientras la planta está en el centro de disputa entre quienes se oponen a la producción de variedades
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- 14/92017Uso y beneficios de la herbolariaAl menos 8 de cada 10 mexicanos hacen uso de plantas medicinales. En el Mercado de Sonora, un referente en la Ciudad de México cuando de herbolaria se trata, se venden cada día varias toneladas de plantas curativas. La herbolaria le da empleo a cientos de familias campesinas. Existen hospitales en varios puntos del país que están divididos en dos áreas: la de alopatía y la de medicina tradicional indígena con curanderos que recetan herbolaria que ellos mismos preparan, y en los que se ha integrado el llamado parto vertical. Las limpias, las curaciones contra el espanto, el temazcal son parte de la tradición sanitaria mexicana y, en todas estas prácticas, la herbolaria juega un papel central.
- 7/92017El maíz en la alimentaciónLas y los mexicanos repetimos como un credo que el maíz nos da identidad (“sin maíz no hay país”); mientras la planta está en el centro de disputa entre quienes se oponen a la producción de variedades
- 31/82017Penas de amor¿Las relaciones que nos hacen sufrir son útiles para nuestro crecimiento personal? Todas las relaciones nos enseñan algo, y cada una trae consigo un nuevo conjunto de alegrías y penas. Muchas veces aprendemos nuestras lecciones cuando hemos experimentado una relación dolorosa; el sufrimiento nos hace mirarnos con más profundidad. Es posible que una relación dolorosa y penosa nos enseñe acerca de nuestros mitos y expectativas no realistas.
- 24/82017Halo BetweenLa neuroplasticidad se refiere a la facultad que tienen las neuronas de regenerarse y formar nuevas conexiones. Este potencial del sistema nervioso permite al cerebro reponerse de trastornos o lesiones y puede reducir los efectos de alteraciones producidas por patologías como la esclerosis múltiple, el Parkinson, el Alzheimer, entre muchas otras. El método Halo Between, se refiere a la neuroestimulación que recurre al arte sonoro y escénico, y que se ha sido aplicado a través de talleres a niños, niñas y jóvenes con Síndrome de Down, Autismo y violencia sexual.
- 17/82017Garabateando emocionesEl cerebro evolucionó para dar a los seres vivos la posibilidad de moverse inteligentemente. Es el movimiento inteligente el que nos permite sobrevivir, procurarnos alimento, refugio y evitar convertirnos en alimento de otros. El postulado es del científico colombiano, Rodolfo Llinás. Siguiendo con esta premisa, es lógico pensar que para cambiar la manera en que nos movemos es preciso enfocarnos en el cerebro antes que en los músculos. La Gimnasia Cerebral nos ofrece una serie de ejercicios para trabajar con la coordinación completa de todo el cuerpo, a la vez que lo hacemos con nuestras emociones.
- 10/82017La intuición como toma de decisionesTomar buenas decisiones desde el cuerpo es posible. A través de las sensaciones, el cuerpo nos indica qué es lo mejor para nosotros/nosotras. Deepak Chopra recomienda lo siguiente: “Cuando te enfrentes a una elección, cierra tus ojos y pon tu mano sobre el corazón. Mientras sopesas tus opciones, presta atención a cómo se siente tu cuerpo. La respuesta correcta se revelará ante ti.”
- 3/82017Atención emocional en deportistasEl deporte necesita de la psicología. Los deportistas, en particular los de alto rendimiento, saben que todo proceso emocional influye en su desempeño. ¿Hasta qué punto tenemos idea de la presión que experimenta un deportista de élite; el estrés que le generan las decisiones que en décimas de segundo debe tomar y el entrenamiento emocional que requiere para convivir a un tiempo con sus emociones y con las expectativas que el público espectador deposita en una competición?
- 27/72017Turismo OscuroEn nuestro complejo mundo, hay un tipo de turista que se interesa por visitar lugares relacionados con la muerte y/o con acontecimientos trágicos que han marcado a la humanidad. En Inglaterra existe, incluso, un Instituto para la Investigación del Turismo Oscuro, para el que los campos de batalla, las atracciones relacionadas con la esclavitud, las prisiones, los cementerios, los sitios relacionados con el Holocausto o las localidades que hayan sufrido algún tipo de desastre son visitas obligadas para quienes gustan de este tipo de turismo.
- 20/72017Corazón InteligenteLa ciencia ha descubierto que el cerebro y el corazón trabajan de manera sincronizada, pero que es el ritmo cardiaco el que marca la pauta y arrastra consigo a las ondas cerebrales.Una frecuencia cardiaca armoniosa siempre va acompañada por pensamientos positivos, elevados y generosos.
- 13/72017Conviviendo con mi soleadad“Doctor, ¿me puede dar un remedio para la soledad”. Dice el escritor Eduardo Punset que ésta es una pregunta rara vez formulada, si bien es sentida por multitud de jóvenes desamparados, mayores sin casa, moradores de hospicios y lugares de asilo. El especialista habla aquí de la soledad vivida como aislamiento y desamparo, no de la soledad que disfrutamos, sabiéndonos, en el fondo, acompañados y queridos.
- 6/72017Nuestra sombra ese gemelo incomodoLo inconsciente es inconsciente, decía Jung, quien acuñó el término de Sombra, para aludir a todo aquello que desconocemos de nosotros mismos.
- 29/62017Origen emocional de las alergias
En una alergia debemos tener en cuenta tres elementos: El alergeno o elemento que provoca la alergia (éste puede ser lo mismo una planta que un animal, un alimento, el agua, un metal, un producto químico). Cualquier elemento puede constituirse en una sustancia peligrosa para el cuerpo de una persona que ha vivido un determinado hecho traumático.
- 22/62017El deleite de la cocina mexicanaEn el siglo XIX mexicano, las referencias a la cocina popular mexicana quedaron relegadas a fuentes literarias y crónicas de viaje. En ese momento el interés estaba puesto en enseñar al pueblo cocina europea con el fin de pulirlo. La Revolución Mexicana cambió las cosas, pues la búsqueda de identidad llevó a redescubrir nuestro legado gastronómico. ¿Sabían ustedes que en los años veinte del siglo pasado surgió en la Secretaría de Educación Pública un grupo de maestras (Ana María Hernández, Clementina Cerrillo y Elena Torres) que pugnaron por la enseñanza de la cocina mexicana?
- 15/62017Alimentos que dañan el riñonEl trabajo principal de nuestros riñones es filtrar los desechos y eliminar, a través de la orina, el exceso de agua en la sangre. Debido a que la enfermedad renal no da síntomas, es importante practicarse exámenes de forma periódica para conocer el estado en que se encuentran, en particular si padecemos diabetes, presión arterial alta o alguna enfermedad del corazón, pues estos problemas médicos tienden a dañarlos.
- 8/62017GaslightingViolencia psicológica que se ejerce de forma subterránea en un contexto de relación de pareja. Pequeños y sutiles toques desestabilizadores difíciles de identificar. Palabras, gestos y acciones encaminadas a que la víctima pierda sus puntos de referencia. Ésta puede reconocer su sufrimiento, pero duda del contexto de agresión: “¿No seré yo quien inventa todo esto?”, se pregunta. Gaslighting es una violencia probada, aunque oculta. Es un proceso real de destrucción moral que puede conducir a la enfermedad mental o al suicidio.
- 1/62017Violencia contra periodistasMéxico es uno de los países más peligrosos del mundo para ejercer el periodismo y el primer semestre de 2017 ha sido particularmente oscuro para las y los trabajadores de los medios de comunicación, con 7 de ellos asesinados. El Comité para la Protección de los Periodistas señaló que la impunidad permite a los grupos criminales y a los funcionarios corruptos silenciar a la prensa crítica.
- 25/52017Quién gana con la guerra“La guerra supone un enfrentamiento de poderes y no es un acto ético, ni justo, ni legal… ni siquiera militar (...) Es un acto político (...) En todo conflicto debe existir una clara subordinación de la acción militar a la acción política, porque sin control político se puede llegar a la desmesura de una guerra absoluta y sin sentido.”
- 11/52017Hijos que golpean a sus madresLa violencia filio-parental es la forma más oculta, incomprendida y estigmatizada de violencia familiar. Los especialistas consideran que hay un número indeterminado pero creciente de madres y padres que viven con temor hacia sus hijos, pero que no hablan de ello, porque es un tema tabú. También consideran que es un problema propio del siglo XXI, no porque antes no existiera, sino por las dimensiones que hoy alcanza.
- 4/52017Niños NarcoMientras los más pequeños trabajan como vigilantes, los más grandes se ocupan del traslado de droga; a partir de los 16 años comienzan a ser contratados como sicarios. Desde el inicio de la estrategia militar del gobierno mexicano para combatir el narcotráfico y otros delitos de alto impacto han sido aprehendidos más de 11 000 niños y adolescentes (hombres y mujeres) que habían sido reclutados por el crimen organizado.
- 27/42017Terapia FloralA través del tiempo, diferentes culturas han recurrido a las esencias florales para aliviar sus males. La razón de ello la sintetizó el doctor Edward Bach al concluir que la enfermedad es el resultado de una manera equivocada de pensar y de actuar que desaparecerá cuando la armonía interna se restablezca. Las plantas medicinales contribuyen a restituir dicha armonía, pues cada una se corresponde con las distintas cualidades humanas y su finalidad consiste en fortalecer esa cualidad.
