“En las modernas Navidades se suman dos fiestas a las que no conviene el mismo sustantivo de ‘Navidad’. Mientras la primera celebración, Nochebuena-Navidad, es de categoría repetitiva-religiosa, la segunda, Fin de Año, Año-Nuevo (…) es del orden de la transgresión-innovación. Es decir, mientras la Navidad es el regreso y la conmemoración de lo invariable, el fin de año es la salida y la potencialidad del cambio completo (“año nuevo, vida nueva”)”. (Fragmento del texto “El turrón y el cava” del escritor y periodista español Vicente Verdú).