De la milpa a la mesa, un desafío para tener una alimentación sana. 881

Transmisión: 04/09/2024. Entrevista acerca de aprovechamiento efectivo del agua y, el amaranto como una alternativa de alimentación nutritiva y saludable. Invitados:
Raúl Hernández Garciadiego. Es Director General de la Asociación Civil Alternativa y Procesos de Participación Social y del Grupo Cooperativo Quali, desde 1984. Cofundador del Museo del Agua “Agua para siempre.
Gisela Herrerias Guerra. Es presidenta y directora de educación de la Asociación Civil Alternativas y Procesos de Participación Social. Es Co fundadora del Museo del Agua en Tehuacán, Puebla.
Número de programa: 882.
Transmisión: 03/07/2024. Entrevista sobre la producción artesanal de pan. Invitada: Irene Andrade, quien es integrante de Vendaval cooperativa panadera y algo más. Número de programa: 873.
Transmisión: 26/06/2024. Entrevista sobre los principios básicos de la economía solidaria. Invitada: Ana Medina, quien es practicante de la economía solidaria y participante en movimientos sociales como Alianza Cívica, Mujeres en Lucha por la Democracia y otros, integrante de ECOSOL, programa de Radio Educación de México. Es abogada, socióloga, y fue profesora universitaria durante 30 años. Número de programa: 872.
Transmisión: 19/06/2024. Entrevista acerca de las actividades La Mercadita. Invitada: Mónica Pérez Miranda, socióloga y animadora de la Mercadita del Cuidado en la colonia Martín Carrera, acerca de esta comunidad que busca un nuevo estilo de vida y que está comprometida con el cuidado del planeta. Número de programa: 871.
Transmisión: 12/06/2024. Entrevista sobre autonomía en el manejo del agua. Invitado: Arturo Caballero Barrón. Es fundador junto con su esposa y compañera, de Casa Armaluz en Cuajimalpa. Ha desarrollado y construye Sistemas de Cosecha de Agua de lluvia para uso doméstico en unidades habitacionales y con pueblos originarios. Ha participado con comunidades mayas en gobiernos del estado de Yucatán y actualmente con pueblos originarios de la delegación Cuajimalpa. Es veterano militante comprometido con la liberación del pueblo de Guatemala. Es Licenciado en Economía por la Universidad Autónoma de México (UNAM) y Maestro en Educación por la Universidad Marista de Mérida, Yucatán. Número de programa: 870.
Transmisión: 05/06/2024. Entrevista sobre el diseño de construcción de la granja con un sistema y métodos de permacultura. Invitada: Selene Agustín Serrano, quien es Gerente de Granja Didáctica La Tierra ubicada en Valsequillo, Estado de Puebla. La granja está diseñada y construida con sistema y métodos de permacultura. Se ha especializado en alimentación y fitoterapia. Participa en múltiples organizaciones y colectivos con propuestas y proyectos ecológicos. para disminuir gases de efecto invernadero. Coordina la Red Puebla del Mercado Solidario Alternativo Túmin. Es bióloga por la Universidad Autónoma de Puebla y Maestra en Estudios Regionales de Desarrollo y Medio ambiente. Actualmente realiza el Doctorado. Número de programa: 869.
Transmisión: 01/05/2024. Entrevista sobre los calendarios temáticos de plantas mexicanas. Invitada: Corina Salazar Dreja, diseñadora de calendarios artesanales, quien ha publicado este tipo de calendarios como el: Pulquero 2010, Ferrocarrilero, Nopalero, Supersticioso, Maicero, Mezcalero, Chilero, Frijolero, Milpero, Magueyero, Calabacero, Cacahuatero y actualmente el chocolatero. Número de programa: 864.
Transmisión: 24/04/2024. Entrevista sobre los beneficios que brinda a las familias el poder crear huertos y jardines con sus propias manos. Invitada: Marisol Colorado Morales, quien es fundadora de la Red Legado para el acopio y distribución de canastas de alimentos agroecológicos. Organizó el cultivo de un huerto de traspatio y un jardín con la colaboración de los niños y sus padres. Estudió Ingeniería Agrícola en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM. Es bailarina, licenciada en Danza por el Instituto Nacional de Bellas Artes. Fue parte del programa “Pies Ágiles” del programa de Soberanía Alimentaria e Incidencia Estratégica del CONAHCYT. Número de programa: 863