Radio Educación - México... de profunda raíz

Una radiografía económica y social de la relación entre el campo y la Ciudad de México. 

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Este micrositio contiene sólo los programas del año en curso. Si está interesado en un programa de fechas anteriores escriba, por favor, a contactore@cultura.gob.mx 

 

Este es un programa que vuelve la mirada al campo mexicano y a sus relaciones y puentes con las ciudades. Un espacio para advertir las expresiones culturales originarias y sus formas contemporáneas. El renombrado músico mexicano Ernesto Anaya es el responsable de la rúbrica de la serie.

Un programa abierto a la participación de la ciudadanía. Se transmite todos los lunes a las 6 de la mañana.

Ultimo podcast: México... de profunda raíz 91

Transmisión: 03/12/2018

Platicamos con Manuel Carrasco Santaella, chef, propietario de la Fonda Huitzillin, en donde fusionan la comida mexicana y la asiática. La mayoría de las frutas y verduras con las que cocinan en la fonda provienen de productores locales e independientes. Manuel hace un pan de masa madre con semillas, el cual vende en el Tianguis Bosque de Agua. Tomás Domínguez habla acerca del éxodo de miles de centroamericanos que dejan todo atrás: sus tierras, su familia, sus recuerdos y su historia para llegar a Estados Unidos con la esperanza de iniciar una nueva vida.

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